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      这些菜,你加糖了吗?

      菠萝古老肉

      材料:猪肉、菠萝、料酒、鸡蛋、淀粉、橄榄油、番茄酱、白糖、盐 菠萝古老肉的做法 1、将肉切成小块,然后放入少许料酒、鸡蛋、淀粉、橄榄油抓匀;

      2、菠萝切块备用

      3、油锅放入肉块煎炸,表皮硬即捞出

      4、油温热后,肉块二次复炸,片刻捞出

      5、油温热后,放入番茄酱、白糖、盐等调汁

      6、放入菠萝和肉块以及青椒等炒匀,出锅装盘

      这道菜弥漫着菠萝的香气,吃起来有点酸有点甜,里脊肉本来就不油腻,再搭配上清爽的水果,肉质吸收了香甜的菠萝汁,真是清新解腻,酸甜开胃,唇齿留香,而且颜色鲜亮,能给我们的家庭餐桌增添喜色

      糖醋排骨的做法

      1、排骨让店家斩成小块,放在容器内,加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚。

      2、腌制后的排骨沥干,表面撒上淀粉,锅中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色。

      3、煎好的排骨捞出沥干油备用。

      4、糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用。

      5、锅中留少许底油,放入葱姜片爆香锅底,放入煎过的排骨,加入调好的料汁炒匀。

      6、加入200ml左右的热水,盖上锅盖,焖煮15分钟左右,打开盖子大火收汁,装盘后撒上白芝麻即可。

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